פשטידת גבינה ותרד עם פתיתים
צילום: רחלי קרוט
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 12 מנות
- סוג כשרות חלבי
הכי קלה להכנה והכי אהובה – קבלו מתכון לפשטידת גבינה ותרד עם פתיתים, שהכינה לנו כוהנת המטבח רחלי קרוט. מערבבים, אופים ומתענגים
מעדיפים פשטידת פסטה? לחצו כאן למתכון של אורלי פלאי
חומרים לתבנית בגודל 20X20
כמו פשטידת פסטה – רק עם פתיתים שכולם אוהבים!
הרכיבים:
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 1 כוסות
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 1/2 2 כוסות מים רותחים
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 סלסלה גדולה עלי תרד, ללא גבעולים, קצוצים גס
- 10 זיתים מגולענים, קצוצים גס (לא חובה)
- 3 שיני שום כתושות
- 100 גרם גבינת חמד או פטה, מפוררת גס
- 10 גרם גבינה צהובה, מגוררת דק
- 3 ביצים L טרופות
לעיטור מלמעלה:
- 40 גרם גבינת פרמזן או גבינה צהובה, מגוררת דק
- 1/2 כפית אורגנו מיובש (לא חובה)
אופן ההכנה:
יוצקים שמן זית לסיר רחב ומחממים מעל להבה בינונית. מטגנים את הפתיתים 3-4 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.
יוצקים לסיר מים רותחים, ממליחים, מערבבים ומכסים. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-10 דקות, עד שהפתיתים רכים. מערבבים ומניחים להתקרר מעט.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מעבירים את הפתיתים לקערה גדולה ומוסיפים את יתר המרכיבים. מערבבים היטב לתערובת אחידה.
משמנים את התבנית ומניחים על התחתית נייר אפייה. מעבירים אליה את תערובת הפתיתים, משטחים ומהדקים. מפזרים פרמזן או גבינה צהובה ועלי אורגנו.
אופים בתנור החם כ-35 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת. מניחים להתקרר מעט, פורסים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
רחלי קרוט
בעלת הבלוג "קרוטית"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- רוגלך תפוחים לראש השנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)