פשטידת גבינה ותרד עם פתיתים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 12 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: רחלי קרוט
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הכי קלה להכנה והכי אהובה – קבלו מתכון לפשטידת גבינה ותרד עם פתיתים, שהכינה לנו כוהנת המטבח רחלי קרוט. מערבבים, אופים ומתענגים
מעדיפים פשטידת פסטה? לחצו כאן למתכון של אורלי פלאי
חומרים לתבנית בגודל 20X20

כמו פשטידת פסטה – רק עם פתיתים שכולם אוהבים!
הרכיבים:
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 1 כוסות
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 1/2 2 כוסות מים רותחים
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 סלסלה גדולה עלי תרד, ללא גבעולים, קצוצים גס
- 10 זיתים מגולענים, קצוצים גס (לא חובה)
- 3 שיני שום כתושות
- 100 גרם גבינת חמד או פטה, מפוררת גס
- 10 גרם גבינה צהובה, מגוררת דק
- 3 ביצים L טרופות
לעיטור מלמעלה:
- 40 גרם גבינת פרמזן או גבינה צהובה, מגוררת דק
- 1/2 כפית אורגנו מיובש (לא חובה)
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן זית לסיר רחב ומחממים מעל להבה בינונית. מטגנים את הפתיתים 3-4 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.
-
יוצקים לסיר מים רותחים, ממליחים, מערבבים ומכסים. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-10 דקות, עד שהפתיתים רכים. מערבבים ומניחים להתקרר מעט.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מעבירים את הפתיתים לקערה גדולה ומוסיפים את יתר המרכיבים. מערבבים היטב לתערובת אחידה.
-
משמנים את התבנית ומניחים על התחתית נייר אפייה. מעבירים אליה את תערובת הפתיתים, משטחים ומהדקים. מפזרים פרמזן או גבינה צהובה ועלי אורגנו.
-
אופים בתנור החם כ-35 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת. מניחים להתקרר מעט, פורסים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסלחמים ומאפיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(23 מדרגים)
- רוגלך תפוחים לראש השנהלחמים ומאפיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות2 מנות(5 מדרגים)
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןלחמים ומאפיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות2 מנות(7 מדרגים)
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןלחמים ומאפיםזמן הכנהארוךרמת קושיקלכמות20-30 מנות(25 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

רחלי קרוט
בעלת הבלוג "קרוטית"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- פחזניות במילוי גורגונזולה וגרויירשל דיוויד פרנקללחמים ומאפיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים)
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(25 מדרגים)
- מאפה שאריות סופגניות עם שמנת ושזיפיםשל נעמה נויהאוזלחמים ומאפיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(3 מדרגים)
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןלחמים ומאפיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות8-10 מנות(24 מדרגים)










