תפוח אדמה במילוי בשר

הרכיבים:

למעטפת:

• 2 ק"ג תפוחי אדמה
• 2 ביצים
• מלח
• פלפל
• מעט  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• שמן לטיגון

למילוי:

• 250 גרם בשר בקר טחון
• 1 בצל קצוץ
• 6 שיני שום כתושות
• 1/4 כוס צימוקים שהושרו במים 15 דקות
• 1/4 כוס זיתים שחורים פרוסים
• 1 כף כמון
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 2 ביצים קשות קצוצות
• 1 כף כוסברה קצוצה
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה
• מלח ופלפל
• 2 כפות שמן