בסיר אחד: קדרה של עוף, אורז ועגבניות

Name: בסיר אחד: קדרה של עוף, אורז ועגבניות
Yield: 4
Cuisine: Israeli
Ingredients: 8 שוקיים או כרעיים חצויות; 4 כפות שמן זית; 2 כוסות אורז פרסי קלאסי; 400 גרם (1 קופסא) עגבניות מרוסקות או קצוצות; חופן עלי בזיליקום; מלח, פלפל שחור גרוס

אורלי פלאי ברונשטיין

ציון 5

(19 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
כמות 4 מנות
סוג כשרות בשרי

צילום: נמרוד סונדרס

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

אורלי פלאי ברונשטיין מלמדת איך מחמישה מרכיבים פשוטים שיש בכל סופר, מכינים קדרה יפה וטעימה שמתאימה לכל ארוחה

לחצו למתכון לקדרה של אורז וקציצות

בשיתוף וואלה! אוכל.

הרכיבים:

8 שוקיים או כרעיים חצויות
4 כפות שמן זית
2 כוסות אורז פרסי קלאסי

אורז פרסי קלאסי
קרא עוד
400 גרם (1 קופסא) עגבניות מרוסקות או קצוצות
חופן עלי בזיליקום
מלח, פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

מתבלים את נתחי העוף מכל הכיוונים במלח ובפלפל.
מלהיטים מעל להבה בינונית-גבוהה סיר רחב ושטוח, יוצקים שמן ומזהיבים היטב את חלקי העוף משני הצדדים במשך כ-10 דקות. מוציאים לצלחת.
מעבירים את האורז והעגבניות לסיר שטיגנו בו את העוף ומוסיפים מלח ופלפל. יוצקים לסיר 3 כוסות מים רותחים ומערבבים היטב. טועמים את הנוזל כדי לוודא שיש מספיק מלח.
מחזירים לסיר את העוף, מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה. מכסים ומבשלים כחצי שעה, עד שנתחי העוף מבושלים היטב.
בינתיים מחממים תנור ל-190 מעלות.
כשהקדרה מוכנה, מסירים את המכסה ומעבירים לתנור ל 5-10 דקות, להשחמה. מפזרים עלי בזיליקום טריים ומגישים.

בסיר אחד: קדרה של עוף, אורז ועגבניות

אורלי פלאי ברונשטיין מלמדת איך מחמישה מרכיבים פשוטים שיש בכל סופר, מכינים קדרה יפה וטעימה שמתאימה לכל ארוחה

לחצו למתכון לקדרה של אורז וקציצות

הרכיבים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

אורז פרסי קלאסי

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך