ריזוטו גריסי שיבולת שועל ועגבניות שרי
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4-6 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: אסי רוז
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
ריזוטו גריסי שיבולת שועל ועגבניות שרי זה מתכון למנה איטלקית קלאסית אבל הפעם עם טוויסט מפתיע בדמות גריסי שיבולת שועל הבריאים והמשביעים.
כדאי לנסות גם: ריזוטו מחיטה עם עגבניות בחמאה ופרמז׳ן
הרכיבים:
מרכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל סגול גדול חתוך לקוביות קטנות
- 2 שיני שום קצוצות / 1 כפית שום כתוש או אבקת שום
- צרור תימין או כל עשב תבלין שאוהבים
- 15-20 עגבניות שרי צבעוניות חצויות
- 2 כוסות
גריסי שיבולת שועל
גריסי שיבולת שועלקרא עוד
- 1 כפית מלח
- 4 כוסות מים חמים
- 250 מ״ל שמנת לבישול / קרם קוקוס / שמנת צמחית
להגשה:
- גבינה מגורדת לבחירה (לא חובה)
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר רחב ושטוח ומטגנים את הבצל לשקיפות. מוסיפים את השום, התימין והעגבניות ומטגנים 2-3 דקות תוך כדי ערבוב.
-
מוסיפים לסיר את גריסי שיבולת השועל ומערבבים היטב כדקה-שתיים. מוסיפים את המלח והמים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את הלהבה ומבשלים את הריזוטו תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שרוב המים נספגים בגריסי שיבולת השועל. מוסיפים את השמנת, מערבבים ומבשלים עוד קצת עד שמתקבלת תערובת סמיכה וקרמית.
-
מפזרים את הגבינה (לא חובה) ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה עם שקדים של דניאל עמית- הכי קלות ומהירותשל דניאל עמיתמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות20 עוגיות מנות(24 מדרגים)
- סלט טונה ותירס מקסיקנישל בן שימתכוני שעועיתזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-4 מנות(28 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןמתכוני בריאותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(28 מדרגים)
- פנקייק קוטג' רך וטעים – מתכון קל להכנה עם קמח תופחשל מערכת סוגתמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות8-10 מנות(25 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אסי רוז
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות8 מנות(24 מדרגים)
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמותכ- 25 עוגיות מנות(23 מדרגים)











