פסטה עם פטריות, בטטה וקישואים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1 חבילה (500 גרם)
פסטה פרפאלה
פסטה פרפאלהקרא עוד
- 4 כפות שמן
- 4 סלסילות פטריות, פרוסות
- 1 בצל, קצוץ
- 2-3 שיני שום, קצוצות
- 1/4 או יותר פלפל צ'ילי, קצוץ
- 2 בטטות, חתוכות לקוביות קטנות
- 4 קישואים, חתוכים לקוביות קטנות
להגשה (לא חובה):
- גבינת פרמזן או קשקבל
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן למחבת רחבה ומחממים מעל להבה בינונית. מטגנים את הפטריות תוך כדי ערבוב, עד שהן מזהיבות. מוסיפים בצל קצוץ וממשיכים לטגן עד שהבצל מזהיב. מוסיפים שום וצ'ילי ומטגנים עד שהם מעלים ניחוח (זהירות לא לשרוף). מוציאים את הירקות לקערה ושומרים בצד.
-
מחממים שוב את המחבת ומטגנים את קוביות הבטטה עד שהן רכות. מעבירים לקערה עם הפטריות.
-
מטגנים באותה מחבת את קוביות הקישואים עד שהן מזהיבות. מחזירים את תכולת הקערה למחבת עם הקישואים, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים.
-
בינתיים מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה.
-
מוסיפים למחבת הירקות 2 כפות ממי הבישול של הפסטה ומסננים אותה. מוסיפים את הפסטה לירקות ומערבבים.
-
מחלקים את תכולת המחבת ל-4 צלחות הגשה, אם רוצים מפזרים פרמזן ומגישים חם.
מוסיפים בהגשה עשבי תיבול טריים קצוצים, כמו בזיליקום או פטרוזיליה
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמתכוני עדשיםמתכוני ...5
פסטה בולונז עדשים
פסטה בולונז עדשים זה גרסה צמחונית וטבעונית של פסטה איטלקית עם רוטב הכי מפורסם שיש. הבולונז עשוי מעדשים ירוקות ומלא בחלבו... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...



