פסטה עם פטריות, בטטה וקישואים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1 חבילה (500 גרם)
פסטה פרפאלה
פסטה פרפאלהקרא עוד
- 4 כפות שמן
- 4 סלסילות פטריות, פרוסות
- 1 בצל, קצוץ
- 2-3 שיני שום, קצוצות
- 1/4 או יותר פלפל צ'ילי, קצוץ
- 2 בטטות, חתוכות לקוביות קטנות
- 4 קישואים, חתוכים לקוביות קטנות
להגשה (לא חובה):
- גבינת פרמזן או קשקבל
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן למחבת רחבה ומחממים מעל להבה בינונית. מטגנים את הפטריות תוך כדי ערבוב, עד שהן מזהיבות. מוסיפים בצל קצוץ וממשיכים לטגן עד שהבצל מזהיב. מוסיפים שום וצ'ילי ומטגנים עד שהם מעלים ניחוח (זהירות לא לשרוף). מוציאים את הירקות לקערה ושומרים בצד.
-
מחממים שוב את המחבת ומטגנים את קוביות הבטטה עד שהן רכות. מעבירים לקערה עם הפטריות.
-
מטגנים באותה מחבת את קוביות הקישואים עד שהן מזהיבות. מחזירים את תכולת הקערה למחבת עם הקישואים, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים.
-
בינתיים מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה.
-
מוסיפים למחבת הירקות 2 כפות ממי הבישול של הפסטה ומסננים אותה. מוסיפים את הפסטה לירקות ומערבבים.
-
מחלקים את תכולת המחבת ל-4 צלחות הגשה, אם רוצים מפזרים פרמזן ומגישים חם.
מוסיפים בהגשה עשבי תיבול טריים קצוצים, כמו בזיליקום או פטרוזיליה
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5
עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
מנה ביתית טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין למרות שהיא נראית בהתחלה מורכבת. נסו ותראו כמה זה פשוט! כדאי לנסות גם: עלי גפן... -
זמן הכנהמהירמתכונים טבעונייםמתכונים...5 (6)
איך מכינים אורז יסמין מושלם
נוף עתאמנה איסמעיל, זוכת מאסטר שף וכוכבת קמפיין הקטניות של סוגת, מלמדת איך מכינים אורז יסמין מושלם הכי טעים בעולם אורז י...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
עוגת סטיקי רייס וקוקוס
עוגת סטיקי רייס וקוקוס זו מעין דייסת אורז מתקתקה וריחנית שהופכת לפודינג אחרי האפייה. אפשר לקנות שבבי קוקוס זהובים או לקל... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מנגו סטיקי רייס
מנגו סטיקי רייס זה הקינוח התאילנדי המפורסם שהפך לסימן ההיכר של המסעדות האסייתיות בארץ. בתאילנד נמכרת המנה בדוכני הרחוב ו...



