פסטה עם פטריות, בטטה וקישואים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1 חבילה (500 גרם)
פסטה פרפאלה
פסטה פרפאלהקרא עוד
- 4 כפות שמן
- 4 סלסילות פטריות, פרוסות
- 1 בצל, קצוץ
- 2-3 שיני שום, קצוצות
- 1/4 או יותר פלפל צ'ילי, קצוץ
- 2 בטטות, חתוכות לקוביות קטנות
- 4 קישואים, חתוכים לקוביות קטנות
להגשה (לא חובה):
- גבינת פרמזן או קשקבל
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן למחבת רחבה ומחממים מעל להבה בינונית. מטגנים את הפטריות תוך כדי ערבוב, עד שהן מזהיבות. מוסיפים בצל קצוץ וממשיכים לטגן עד שהבצל מזהיב. מוסיפים שום וצ'ילי ומטגנים עד שהם מעלים ניחוח (זהירות לא לשרוף). מוציאים את הירקות לקערה ושומרים בצד.
-
מחממים שוב את המחבת ומטגנים את קוביות הבטטה עד שהן רכות. מעבירים לקערה עם הפטריות.
-
מטגנים באותה מחבת את קוביות הקישואים עד שהן מזהיבות. מחזירים את תכולת הקערה למחבת עם הקישואים, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים.
-
בינתיים מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה.
-
מוסיפים למחבת הירקות 2 כפות ממי הבישול של הפסטה ומסננים אותה. מוסיפים את הפסטה לירקות ומערבבים.
-
מחלקים את תכולת המחבת ל-4 צלחות הגשה, אם רוצים מפזרים פרמזן ומגישים חם.
מוסיפים בהגשה עשבי תיבול טריים קצוצים, כמו בזיליקום או פטרוזיליה
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שעועית לבנה עם זוקיני ברוטב עגבניותשל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(29 מדרגים)
- תבשיל כרובית, בטטה ואפונה בסגנון הודישל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(26 מדרגים)
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(27 מדרגים)
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהמתכוני בריאותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהמרקיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(26 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)











