תבשיל מהיר של בשר עם קוסקוס בסגנון אמריקאי
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות בשרי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1 חבילת
קוסקוס בינוני
קוסקוס בינוניקרא עוד
ל"סלופי ג'ו" - בשר טחון מתובל:
- 500 גרם בשר טחון
- 4 כפות שמן
- 1 בצל, קצוץ לקוביות קטנות
- 1 גזר, קצוץ לקוביות קטנטנות
- 1 כוס קטשופ
- 2 כפות ג'ינג'ר קצוץ דק
- 3 שיני שום, קצוצות דק
- 1 כפית פלפל שחור
- 3 בצל ירוק, חתוך דק
- 3 כפות
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 3 כפות רכז רימונים
- 50 גרם שומשום קלוי
להגשה:
- בצל ירוק קצוץ
- פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
-
מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות שעל האריזה.
-
מטגנים את הבשר: מלהיטים מחבת כבדה, מוסיפים למחבת 2 כפות שמן ומטגנים בו את הבשר הטחון במשך כמה דקות תוך כדי שמפוררים אותו במזלג, עד שהוא משנה את צבעו. מוציאים לקערה בצד.
-
מכינים את הרוטב: מוסיפים לאותה מחבת את יתרת השמן ומטגנים בו בצל במשך כ-5 דקות. מוסיפים גזר ומטגנים כ-8 דקות נוספות, עד שהירקות מתרככים.
-
מוסיפים לירקות קטשופ, ג'ינג'ר, שום, פלפל שחור, בצל ירוק, סוכר חום, רוטב צ'ילי מתוק, רכז רימונים ושומשום, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 3-4 דקות. יוצקים מחצית מכמות הרוטב לקערה או צנצנת.
-
מחזירים את הבשר המפורר למחבת עם שארית הרוטב, מערבבים וטועמים. אם חסר רוטב – יוצקים מעט מהקערה. את יתרת הרוטב ניתן לשמור במקרר עד שבוע.
-
. מרכיבים את המנה ומגישים: מניחים קוסקוס מוכן בצלחת הגשה עמוקה, מניחים עליו את הבשר עם הרוטב. מעטרים בבצל ופטרוזיליה ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...

שפית, קונדיטורית ומנחת סדנאות בישול
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קוסקוס בינוני
קוסקוס מהיר הכנה בעל גרגירים בינוניים בגודלם, מתאים במיוחד להכנה עם מרק הירקות המסורתי.

סוכר חום קלאסי
סוכר חום טבעי בטעם עשיר במיוחד. סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו ת...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...



