טבולה נבטי עדשים

הרכיבים:

• 2 כוסות נבטי עדשים (רצוי תערובת צבעים שונים – כמו עדשים ירוקות, שחורות ואפשר גם נבטי שעועית מש צעירים)
• 2 כוסות גזר מגורר
• 1 1/2 כוסות תערובת פטרוזיליה ונענע או כוסברה
• 2 שיני שום כתושות
• 1/2 2 כפות או יותר מיץ מלימון אחד
• 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
• מלח ופלפל לפי הטעם