פאי כרישה

הרכיבים:

לבצק:

• 200 גרם חמאה רכה
• 3 כוסות  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1/4 כוס (8 כפות) מים

למלית:

• 6 כרישות, פרוסות דק
• 4 כפות שמן
• 2 גבעולי סלרי, קצוץ
• 5 שיני שום, כתושות
• 2 כפות  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 2 כוסות יין לבן
• מלח ופלפל, על פי הטעם
• 500 מ"ל (2 מיכלים) שמנת לקצפת
• 250 גרם גבינה בולגרית
• 6 ביצים