ברוסקטה איטלקית
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- כמות: 8 מנות
- סוג כשרות חלבי
מה יותר טוב מזה לארוחת ערב קלה וטעימה? פרוסות לחם או בגט פריכות וקלילות עם מצע של גבינות, ירקות ועשבי תבלין שונים. ניתן כמובן לגוון כרצונכם.
הרכיבים:
- 8 פרוסות לחם דקות מכל סוג שתרצו, חלה או באגט
- 1 כף מיץ לימון
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 שיני שום, כתושות דק
- מלח גס ופלפל שחור גרוס טרי
- 8 פרוסות של עגבניות מיובשות
- 8 רצועות פלפל אדום קלוי וכבוש
- זיתים שחורים, מגולענים
- 8 פרוסות דקות גבינת עיזים, מסוג פרומעז או אחר
- 8 עלי ריחן
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה שטוחה את שמן הזית, מיץ הלימון, השום ומעט מלח גס ופלפל שחור.
טובלים את פרוסות הלחם בתערובת לדקה או שתיים.
מחממים מחבת או תנור וקולים את הפרוסות היטב- עד השחמה משני הצדדים.
מניחים על צלחת הגשה ושמים על כל פרוסה עגבניה מיובשת, פלפל קלוי, פרוסת גבינת עיזים, זית שחור ועלה ריחן. מגררים פלפל שחור מעל ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פיצה ביתית אמיתיתשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(11 מדרגים)
- פשטידת תירס וגבינותשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)