דג בסגנון הודי

הרכיבים:

• 1 פלפל ירוק חריף
• 3 שיני שום
• 1/2 צרור כוסברה (ועוד קצת להגשה)
• 3 כפות שמן פשוט
• 4 עגבניות מרוסקות בפומפייה
• 4 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 800 גרם פילה דג לבן (דניס, לברק, באס או דגי ים)
• 1 כפית גראם מסאלה