אורז מחשי חגיגי עם עוף ועשבי תיבול
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מנת אורז חגיגית ומרשימה שמכינים במהירות ובקלות, מתאימה במיוחד לערב שבת או חג. צמחונים וטבעונים ייהנו מהמתכון בלי תוספת עוף.
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 6 כפות שמן קנולה
- 2 בצלים, קצוצים דק
- 200 גרם חזה עוף קצוץ או טחון (לא חובה)
- 2 כוסות
אורז יסמין קלאסי
אורז יסמין קלאסיקרא עוד
- 1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
- צרור גדול שמיר, קצוץ דק מאד
- צרור גדול כוסברה, קצוצה דק מאד
- צרור גדול פטרוזיליה, קצוצה דק מאד
- 3 גבעולי סלרי, קצוצים עם העלים
- 1 כף פפריקה
- 1 כף כורכום
- 1 כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
- פלפל צ'ילי גרוס לפי הטעם
- 1/2 כף מלח
- 4 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן לסיר רחב ומחממים מעל להבה בינונית-גבוהה. מטגנים את הבצל כ-5 דקות להזהבה קלה, אם רוצים מוסיפים עוף, מערבבים וממשיכים לטגן עוד 2-3 דקות.
-
מוסיפים ג'ינג'ר, עשבי תיבול, אורז ותבלינים ומערבבים היטב. יוצקים לסיר מים רותחים ומביאים שוב לרתיחה.
-
מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות, עד שכל הנוזלים נספגו. משהים בסיר סגור כ-5 דקות נוספות ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות5-6 מנות(25 מדרגים)
- קציצות בקר עם שעועית לבנה בברוטב עגבניותשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(26 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אינס שילת ינאי
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(28 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחדשל אינס שילת-ינאיאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(29 מדרגים)
- שיפודי פרגית עם תירס מתובלשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(28 מדרגים)










