סלט ענבים, קינואה וגבינה כחולה
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/06/cheese-928851_1280-720x480.jpg)
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
יפה, מרשים ומזין – והטעם מדהים!
הרכיבים:
לקינואה:
- 100 גרם
קינואה
קינואהקרא עוד
- 200 מ"ל מים
- 2 כפות שמן זית
- 1.5 בצל קצוץ
- מלח ופלפל על פי הטעם
לסלט:
- 1 כוס ענבים קטנים, שטופים וחצויים, רצוי אורגניים
- 1/2 כוס עלי רוקט
- 2 כפות עלי נענע קצוצים
- 50 גרם אגוזי מלך
- 100 גרם גבינה כחולה משובחת
לרוטב:
- מיץ מלימון גדול
- 2 כפות דבש
- 1 כף שמן שומשום
- 1 שן שום כתושה
- מעט מלח
אופן ההכנה:
- על מנת להכין את הקינואה, חממו שמן בסיר והוסיפו את הבצל. טגנו מעט עד הזהבה. הוסיפו את הקינואה ולאחר כמה דקות ערבוב - את המים.
- הביאו לרתיחה ובשלו על חום נמוך כרבע שעה. צננו והעבירו לקערה.
- ערבבו את חומרי הרוטב.
- מוסיפים לקינואה את הענבים, את עלי הרוקט, הנענע ואת אגוזי המלך. יוצקים מעל את הרוטב.
- מפזרים את הגבינה הכחולה מעל ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו פריקה עם מנגולדשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלט פריקה וירוקים של העיר העתיקהשל נדב טלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ספרינג רול סושי טבעונישל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- טורטייה עם קינואהשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- בורגול משודרג במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קינואה מוקרמת במיקרוגלשל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט פריקה ואנטיפסטי צבעונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט בובס ועדשים שחורותשל אנזל ולוקסיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)