רוטב 4 גבינות לפסטה
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
המתכון באדיבות משק גבינות יעקבס
הרכיבים:
- 100 גר' פקוריני
- 100 גר' גאודה
- 50 גר' גורגונזולה
- 50 גר' קצ'וטה
- 100 גר' חמאה
- 1 כף
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 0.5 כוס חלב
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה:
מגרדים את הגבינות ושומרים בצד.
ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב.
מוסיפים את החלב תוך כדי בחישה ומבשלים 5 דקות.
מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב עד שימסו. יש לשמור שלא יגיע לרתיחה מאחר והגבינות יתפרקו.
מכינים פסטה אל דנטה.
יוצקים את הרוטב על הפסטה, ממליחים ומפלפלים ומגרדים גבינת רוקפור ופקוריני ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
משק יעקבס
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פלפלים ממולאים של נוף עתאמנהשל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(30 מדרגים)