קציצות דגים צרובות עם ירקות מוקפצים ועדשים

הרכיבים:

לקציצות:

• 500 גרם נסיכת הנילוס
• 200 גרם דג טונה
• 1/2 חבילה כוסברה, קצוצה
• 3 שיני שום
• 1 ביצה
• מלח
• פלפל שחור
• שמן זית לטיגון

לעדשים ולירקות:

• 1-2 כוסות  עדשים ירוקות
  

  עדשים ירוקות

  קרא עוד
• 1 גזר, חתוך למקלונים דקים
• 1 קישוא, חתוך למקלונים דקים
• 3-4 פטריות טריות, חצויות
• 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
• מעט שמן זית, להקפצה
• 1 כף יין לבן
• מלח
• פלפל שחור גרוס
• 1/2 חבילה פטרוזיליה, קצוצה

לרוטב צרמלה:

• 1/2 חבילה כוסברה, קצוצה
• 1/2 חבילה פטרוזיליה, קצוצה
• 1 כף אריסה
• 2 כפות חומץ
• 1/2 כפית כמון
• 1 כף לימון כבוש קצוץ
• מלח
• 1 כף שמן זית