תאנים בקרמל
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 6 תאנים טריות חצויות
- 50 גרם (1/4 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד - 120 מ"ל (1/2 כוס) שמנת מתוקה
- 2 כפות פיג'לינג (ליקר תאנים) או ליקר תפוזים (לא חובה)
אופן ההכנה:
-
מכינים את הקרמל: שופכים את הסוכר למחבת, מניחים מעל להבה וממיסים אותו בלי לגעת או לערבב. אם צריך אפשר להניע מעט את המחבת לערבוב קל.
-
ממתינים עד שהסוכר נמס והקרמל מתחיל לבעבע, מוסיפים את התאנים החצויות ומניחים להן לקבל "מכת חום" – בהתחלה הן יפרישו נוזלים ו"ישברו" את הקרמל (בהמשך זה יסתדר, אל דאגה).
-
אחרי שהתאנים מתררכות לטעמכם, מוסיפים את השמנת והליקר, ומערבבים קלות ליצירת רוטב טופי.
-
מחלקים בין הצלחות ומגישים עם גלידת וניל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כרוב ממולא באורז ועוף
של רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים) - כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- עוגת גבינה בצורת משולשמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(26 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניותבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8-10 מנות(10 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
