סלט שורשים חגיגי
צילום: גליה דור
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפסח
סלט חגיגי ומתקתק שיעזור להוריד מהכבדות של ארוחת הפסח ויעניק צבעוניות רבה לשולחן הסדר.
אפשר להכין גם סלט שורשים טרי – לחצו למתכון
הרכיבים:
- 5 תפוחי עץ מסוג גרנד, רצועות דקות
- 3 גזרים, בפרוסות דקות או מקלות
- 1 ראש שום, מפורק
- 2 בטטות, חתוכות לחתיכות קטנות
- 2 בצלים, חתוכים לטבעות
- 1 ראש סלרי גדול, קצוץ
- 4 גבעולי פטרוזיליה, קצוץ
- אספרגוס לבן (צנצנת), חתוך לרבעים
- 10 כפות שמן זית
- 6 כפות דבש
- מלח ופלפל שחור
לקישוט:
- 5 כפות אגוזי מלך, קצוצים גס
גליה דור
האם ראש סלרי הכוונה לשורש העגול או גבעולים ועלים?
השיבודורית שלום, הכוונה לשורש העגול. בתיאבון!