חציל במילוי גבינה ופירורים

הרכיבים:

ל-6 מנות ראשונות:

• 1 חציל, פרוס ל-6 פרוסות בעובי 4-3 ס"מ כל אחת

למלית פרובנסל:

• 1/2 כוס  פירורי לחם לבנים
  

  פירורי לחם לבנים

  קרא עוד
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 50 גרם פרמזן מגוררת
• 1/4 כוס שמן זית
• 2-1 שיני שום כתושות
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית פפריקה (לא חובה)