בוריק במילוי ביצה וחציל

הרכיבים:

• 4 עלי סיגר
• 1/2 כוס חציל קלוי (נקי מקליפה)
• 4 ביצים
• שמן לטיגון
• 1/8 כפית סחוג / פלפלצ'ומה (לא חובה, אפשר גם יותר אם אוהבים חריף)