פירות יבשים במילוי עוף ובורגול

הרכיבים:

• 20 תאנים מיובשות, שהושרו במים פושרים במשך 10 דקות
• 20 משמשים מיובשים, שהושרו במים פושרים במשך 10 דקות

למילוי:

• 1/2 קילו פרגיות טחונות (אפשר להחליף גם בעוף או טלה)
• 1/4 כוס  בצל ירוק פרוס דק
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס  בורגול
  

  בורגול

  קרא עוד
• 1/4 כוס צנוברים קלויים
• מלח, פלפל שחור

לרוטב:

• 400 מ"ל ציר עוף
• 3 כפות רכז רימונים
• 3 כפות דבש חרובים