תבשיל דג בקארי וחלב קוקוס

הרכיבים:

• 1/2 ק"ג פילה דג לבן טרי ללא עצמות וללא עור (דניס, בס, לברק, בורי), חתוך לקוביות גדולות
• 2 כפות שמן תירס או חמניות
• 2 כפות ג'ינג'ר מגורר
• 1 בצל פרוס דק
• 1 בטטה קלופה ופרוסה דק מאוד
• 3 שיני שום פרוסות
• 6 פרוסות דקות צ'ילי
• 1 פחית חלב קוקוס
• 2 כפות ממרח קארי אדום
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כף שטוחה  סוכר חום כהה
  

  סוכר חום כהה

  קרא עוד
• 2 כוסות שעועית ירוקה חלוטה
• 2 כוסות  אורז מיקס קלאסי
  

  אורז מיקס קלאסי

  קרא עוד

להגשה:

• 1/4 כוס בוטנים מטוגנים קצוצים
• חופן עלי כוסברה