סלט קוסקוס עם חומוס ועוף צלוי

הרכיבים:

לקוסקוס:

• 1 שקית  קוסקוס בינוני
  

  קוסקוס בינוני

  קרא עוד
• 2 כוסות מים
• כף שמן

לסלט:

• 4 חזה עוף צלוי
• 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
• 4 גבעולי סלרי פרוס לרצועות דקות
• 1 כוס (לאחר השרייה ובישול)  חומוס
  

  חומוס

  קרא עוד
• 1 חופן אגוזים קלויים וקצוצים גס
• 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס צימוקי אוכמניות או חמוציות
• 1/2 כוס ג'ינג'ר מסוכר קצוץ גס

לרוטב:

• 4 כפות חומץ תפוחים
• כף דבש
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/2 מיץ מלימון
• מלח
• פלפל