חטיפי שוקולד בוטנים
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
חומרים לכ-50 חטיפים קטנטנים:
- 400 גרם שוקולד מריר איכותי (אפשר לשלב 300 גרם שוקולד מריר עם 100 גרם שוקולד חלב)
- 500 גרם בוטנים קלויים מלוחים (או שקדים קלויים מומלחים, קשיו קלוי, פקאנים)
לציפוי:
- חמאת בוטנים חלקה (לא חובה)
אופן ההכנה:
- משפשפים בכל פעם חופן של בוטנים בין כפות הידיים כדי להסיר מהם את הקליפה החומה.
- מניחים את השוקולד בקערת זכוכית וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, מערבבים בכל פעם. ממשיכים כך עד שכל השוקולד נמס.
- מעבירים את הבוטנים לשוקולד המומס ומערבבים היטב עד שכל הבוטנים מצופים היטב.
- בעזרת שתי כפיות ממלאים מנז'טים קטנים בתערובת השוקולד ומעבירים למקרר עד להתייצבות. לפני ההגשה ניתן לקשט בזילוף קטנטנן של חמאת בוטנים חלקה. שומרים כשבועיים בכלי סגור במקרר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
נעמה נויהאוז
קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר