עוגת שוקולד לפסח
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סוף סוף עוגת שוקולד כמו שצריך לחג הפסח – רכה, עשירה ונהדרת. צפו את העוגה עם כל קרם שוקולד שאתם בוחרים או פשוט פזרו אבקת סוכר.
הרכיבים:
לתבנית קוגלהוף:
- 200 גרם אגוזי לוז או אגוזי מלך, טחונים דק
- 3 כפות שמן
- 400 גרם שוקולד מריר (מעל 60% חמאת קקאו), קצוץ
- 1 כף ליקר כלשהו (רצוי שקדים)
- 1 כוס קרם שוקולד נוטלה
- 6 ביצים, לא קרות
- 1/2 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
לקישוט:
- קרם שוקולד, כמה דובדבני אהבה או
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
-
במעבד מזון, מערבלים את האגוזים הטחונים עם השמן עד קבלת תערובת חלקה ביותר.
-
ממיסים את השוקולד בסיר אדים כפול (סיר קטן בתוך סיר גדול עם מים רותחים) ומסירים מהאש.
-
מוסיפים לשוקולד את הליקר, הנוטלה ואת תערובת האגוזים. מערבבים היטב.
-
מקציפים את הביצים עם הסוכר במיקסר ומוסיפים לתערובת השוקולד. מערבבים בזהירות.
-
מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים לתערובת. כעת מדליקים את התנור לחום של 170 מעלות.
-
יוצקים את התערובת לתבנית משומנת היטב ואופים שעה או עד שקיסם יוצא ממנה ללא פירורים לחים.
-
מכבים את התנור ומשאירים את העוגה לעוד חצי שעה.
-
מצננים את העוגה, מצפים אותה ברוטב שוקולד לבחירתכם או מפזרים אבקת סוכר. לחליפין ניתן לשים במרכז העוגה (בחור המרכזי) כמה דובדבני אהבה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- עוגת גבינה בצורת משולשמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניותבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8-10 מנות(10 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)










