חטיפי חומוס מתובלים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 3 מנות
- טבעוני
צילום: ענבל כבירי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 2 כוסות
חומוס ענק
חומוס ענקקרא עוד
- 1/3 כוס שמן זית
- 1/3 כוס סילאן
- 2 כפיות פפריקה מעושנת
- 1/2 1 כפיות צ'ילי יבש
- 1 כפית סחוג (או 1/2 פלפל צ'ילי קצוץ דק)
- 1 כף מלח גס
אופן ההכנה:
-
משרים את גרגירי החומוס בשפע מים למשך 8 שעות או לילה. מסננים.
-
מניחים את הגרגירים בסיר עם שפע מים (ללא מלח) ומבשלים עד שהגרגירים רכים אך לא מתפרקים. מסננים ומניחים להתקרר לחלוטין.
-
מחממים תנור ל-200 מעלות.
-
מערבבים בקערה גדולה את יתר המרכיבים. מעבירים את גרגירי החומוס לקערה ומערבבים היטב כך שייעטפו לחלוטין בתערובת התיבול.
-
משטחים את הגרגירים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 20 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור, מערבבים בזהירות ואופים עוד 15 דקות. כדאי להשגיח ולוודא שהגרגירים לא נחרכים.
-
מוציאים מהתנור, מניחים להתקרר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש...

עפרי זוטא
בעלת קייטרינג "זוטא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה...




במה אפשר לתבל במקום שבבי המילים. הילדים שלי לא נוגעים החריף....
השיבוהיי חמוטל, אפשר להחליף את הצ'ילי והסחוג בתבלינים אחרים כמו כורכום, כמון וכדומה.