עוף עם אורז בנוסח תאילנדי
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות בשרי
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 240 גרם
אורז יסמין קלאסי
אורז יסמין קלאסיקרא עוד
- מעט שמן
- 2 שיני שום כתושות
- 6 בצלי שאלוט, קצוצים דק
- 1 כף רוטב קארי אדום
- 1 פלפל אדום קצוץ דק
- 120 גרם שעועית ירוקה שלמה דקה
- 300 גרם עוף אפוי קצוץ
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 מיץ וקליפה מגוררת מליים
- 1 כף כוסברה קצוצה
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
לקישוט:
- פלחי לימון ועלי כוסברה טריים
אופן ההכנה:
-
מבשלים את האורז בהרבה מים רותחים שהומלחו קלות עד שהאורז רך, בערך 12 דקות. מסננים, שוטפים במים קרים ומייבשים היטב.
-
שופכים מעט שמן לווק או למחבת טפלון גדולה ומוסיפים את השום ובצלי השאלוט. מאדים קלות כ- 2 דקות עד שמזהיב. בהמשך מוסיפים את רוטב הקארי ואחריו את הפלפל האדום והשעועית הירוקה. מאדים במרץ עוד 2 דקות.
-
שופכים את האורז לווק מעל הירקות ומוסיפים את העוף, רוטב הסויה, המיץ והקליפה מהליים והכוסברה. מאדים מעל חום בינוני-גבוה כ- 4-5 דקות עד שהאורז חם והעוף מחומם היטב.
-
מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומגישים מקושט בפלחי לימון ועלי כוסברה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...



