תבשיל עוף ברוטב חריימה עם פתיתים

הרכיבים:

• 6 ירכי עוף
• שמן קנולה לטיגון
• שיניים פרוסות דק מ- 1/2 ראש שום
• 1/2 כוס ממרח פלפלצ'ומה (ראו בהמשך, אפשר גם לקנות)
• 200 גרם רסק עגבניות
• 1 כפית כמון
• 1 כפית קימל טחון
• קורט  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם

לפלפלצ'ומה (חומרים לצנצנת בנפח של כוס לערך):

• 1 ראש שום, מפורק לשיניים
• 4 כפות פפריקה מתוקה
• 1 כפית פפריקה חריפה
• 1 כפית קימל טחון
• 1 כפית כמון טחון
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1 כפית מלח

לפתיתים אדומים:

• 2 כוסות  פתיתים אפויים אורז
  

  פתיתים אפויים אורז

  קרא עוד
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 2 כפות שמן קנולה
• 1/2 כוס מרוטב החריימה
• מלח לפי הטעם

להגשה:

• עלי כוסברה טריים, קצוצים דק
• מיץ מלימון אחד