קוביות חזה עוף צלויות עם חומוס ופלפלים
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2023/02/ALON9178-720x480.jpg)
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותבשרי
קוביות חזה עוף צלויות עם חומוס ופלפלים זה מתכון מעולה של ארוחת צהרים או ערב טעימה ומזינה שמכינים בקלות בתבנית אחת ומשמחים את כל המשפחה.
כדאי לנסות גם: ארוחה חגיגית של אורז ועוף בתבנית אחת
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לעוף וירקות
- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
- 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות
- 1 בצל סגול חתוך לקוביות
לחומוס
למרינדה
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/2 כפית כמון
- 1 כף פפריקה
- 1 כפית
סוכר חום בהיר
סוכר חום בהירקרא עוד
- 2 שיני שום כתושות
- 1/2 כפית מלח
- מעט פלפל שחור
- מעט פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
- לילה לפני מניחים את גרגירי החומוס בקערה גדולה עם שפע מים, מכסים בניילון נצמד ומשרים 12 שעות. מסננים ושוטפים היטב. מעבירים את החומוס לסיר עם שפע מים וסודה לשתייה, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כשעה וחצי לריכוך. מסננים ושומרים בצד.
- מחממים תנור ל-220 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מערבבים בקערה את מרכיבי המרינדה. מוציאים כף מהמרינדה ומערבבים עם קוביות העוף. מוסיפים את הירקות וגרגירי החומוס לקערת המרינדה ומערבבים היטב.
- משטחים את הירקות וגרגירי החומוס בתבנית ואופים 15 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור, מוסיפים את קוביות חזה העוף ומסדרים אותן בין הירקות. מחזירים לתנור וצולים 15-20 דקות נוספות עד שהעוף מתרכך ומזהיב.
- מפזרים פטרוזיליה ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פוקי בול פריקהשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוף סיני חמוץ מתוקשל שחר ואורןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קדרת אורז ובשר מפורקשל ניצן סוסידקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- גולאש עם אורזשל שחר ואורןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
![חן מזרחי השפים](https://www.sugat.com/wp-content/themes/sugat/inc/images/chef.png)
חן מזרחי
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
![חומוס חומוס](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/chickpeas.webp)
חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...
![סודה לשתיה סודה לשתיה](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/baking-soda.webp)
סודה לשתיה
ניתן לשימוש לאפיה, הקלת צרבת, שמירת היגיינת הפה והשיניים, ספיגת ריחות.
![סוכר חום בהיר סוכר חום בהיר](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2020/01/light-brown-sugar.webp)
סוכר חום בהיר
סוכר קנה חום לא מזוקק במהדורה מיוחדת, ללא צבעי מאכל וללא תוספות מלאכותיות.
מתכונים נוספים
- ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז ביריאני עם נתחי צלי בקרשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף עם פריקה ותוספות בתבנית אחתשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל עוף ואורז בעגבניות (דומאת עם אורז)של אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)