שיפודי פרגיות וירקות בסומק ובצל

הרכיבים:

לשיפודים:

• 6 יחידות ירכי עוף ללא עצמות חתוכות ל 6 קוביות
• 6 עגבניות שרי
• 1 בצל סגול חתוך לקוביות
• 1 פלפל חריף אדום חתוך לפרוסות
• 6 קוביות חזה אווז מעושן (לא חובה)
• 6 כפיות שמן זית
• 1 כפית חומץ
• 1 כפית סומק
• מלח גס
• פלפל גרוס טרי

מצרכים לסלט טאבולה:

• 1 צרור פטרוזיליה קצוצה גס
• 1/4 צרור נענע קצוץ גס
• מיץ לימון מלימון אחד
• 1/2 כוס  בורגול
  

  בורגול

  קרא עוד
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 עגבנייה קצוצה דק
• מלח ופלפל לפי הטעם