תבשיל עוף ואורז בתערובת תבלינים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
הרכיבים:
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל פרוס דק
- 4 כרעי עוף
- 10 תרמילי הל
- 1/4 כפית ציפורן טחון
- 2 מקלות קינמון
- מלח, פלפל שחור
- 2/3 1 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1 כוס חמוציות
- 1/4 2 כוסות מים רותחים
- להגשה: פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
-
מחממים 2 כפות שמן זית בסיר רחב. מנמיכים את הלהבה לבינונית-נמוכה ומטגנים את הבצל הקצוף במשך כ-10 דקות, עד להשחמה קלה. מעבירים לקערה.
-
במקביל מניחים בקערה את הכרעיים, התבלינים ויתרת שמן הזית, ממליחים ומפלפלים ומערבבים מעט בעזרת הידיים.
-
מחממים את אותו סיר בו טוגן הבצל ומטגנים את הכרעיים משני הצדדים, להשחמה.
-
מוסיפים לסיר את האורז, הבצל המטוגן, החמוציות ועוד מלח. מערבבים היטב ויוצקים פנימה את המים הרותחים. מביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את הלהבה, מכסים וממשיכים לבשל חצי שעה נוספת. מעבירים לצלחות הגשה ומעטרים בפטרוזיליה קצוצה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהארוךבשר ועוףבשר ועו...5
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק זה מתכון לארוחה שלמה במאפה שאפשר להביא כשמתארחים או לקחת איתכם לפיקניק. כדאי ל... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
בסיר אחד: קדרה של עוף, אורז ועגבניות
אורלי פלאי ברונשטיין מלמדת איך מחמישה מרכיבים פשוטים שיש בכל סופר, מכינים קדרה יפה וטעימה שמתאימה לכל ארוחה לחצו למתכון... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
עוף ממולא בחיטה וירקות
הרוטב של העוף ישתלב נהדר עם כל תוספת, אבל אם אתם באמת רוצים לשדרג את ארוחת הצהריים, הכינו מתכון למג'דרה ביתית בסיר אחד.
אין תגובות למתכון זה

מיכל אפשטיין
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
צ׳ילי קון קרנה מהיר
צ׳ילי קון קרנה מהיר זה תבשיל מקסיקני טעים בחצי זמן עבודה, שמשלב בין שעועית אדומה, פלפלים, בצל, עגבניות ובשר. מגישים בטור... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק...



