ארוחה בשקית: עוף ואורז בתנור
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 3 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 6 שוקי עוף
- 1/2 1 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1 בצל, מגורד על פומפייה
- 2 1/2 כוסות ציר עוף או ציר ירקות או מים
- 1/4 כוס שמן
- 3/4 כוס עגבניות מרוסקות
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף סילאן
- מלח, פלפל שחור
- 1 כף בהרט
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מניחים את שוקי העוף והבצל המגורד בשקית קוקי.
-
מניחים בסיר קטן ציר או מים, שמן, עגבניות, סויה, סילאן, מלח, פלפל ובהרט. מחממים מעל להבה בינונית עד לסף רתיחה, תוך כדי בחישה מתמדת. מסירים מהאש.
-
יוצקים בזהירות את הרוטב החם לשקית עם העוף. מוסיפים אורז, סוגרים ומנערים בזהירות כך שהרוטב יעטוף את כל תכולת השקית.
-
מניחים את השקית על תבנית גדולה ומחוררים מעט בעזרת קיסם את הצד הפונה כלפי מעלה. מכניסים לתנור ואופים כ-45 דקות.
-
מוציאים מהתנור וממתינים 10 דקות. פותחים את השקית ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שיפודי פרגית עם תירס מתובלשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(28 מדרגים)
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות5-6 מנות(25 מדרגים)

רות אוליבר
שפית, קונדיטורית ומנחת סדנאות בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניותבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8-10 מנות(10 מדרגים)
- תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(28 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחדשל אינס שילת-ינאיאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(29 מדרגים)












יצא מושלםםםםםםםםםםםם
מעולה