ארוחה בשקית: עוף ואורז בתנור
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 3 מנות
- סוג כשרות בשרי
הרכיבים:
- 6 שוקי עוף
- 1/2 1 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1 בצל, מגורד על פומפייה
- 2 1/2 כוסות ציר עוף או ציר ירקות או מים
- 1/4 כוס שמן
- 3/4 כוס עגבניות מרוסקות
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף סילאן
- מלח, פלפל שחור
- 1 כף בהרט
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מניחים את שוקי העוף והבצל המגורד בשקית קוקי.
מניחים בסיר קטן ציר או מים, שמן, עגבניות, סויה, סילאן, מלח, פלפל ובהרט. מחממים מעל להבה בינונית עד לסף רתיחה, תוך כדי בחישה מתמדת. מסירים מהאש.
יוצקים בזהירות את הרוטב החם לשקית עם העוף. מוסיפים אורז, סוגרים ומנערים בזהירות כך שהרוטב יעטוף את כל תכולת השקית.
מניחים את השקית על תבנית גדולה ומחוררים מעט בעזרת קיסם את הצד הפונה כלפי מעלה. מכניסים לתנור ואופים כ-45 דקות.
מוציאים מהתנור וממתינים 10 דקות. פותחים את השקית ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חמין חיטה טריפולטאישל ענת לבלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- בצל ממולא בבשר טלה ואורז בסמטי של השף יוסי שטריתשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- תבשיל שעועית לבנה ברוטב עגבניותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- אורז פרסי הפוך עם קציצת בשר ותחתית פריכה מושלמתשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
רות אוליבר
שפית, קונדיטורית ומנחת סדנאות בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- קדירת עוף וירקות בתנורשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
יצא מושלםםםםםםםםםםםם
מעולה