תבשיל אורז ועוף בסיר אחד
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/תבשיל-אורז-ועוף-בסיר-אחד.jpg)
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - mako
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:8 מנות
- סוג כשרותבשרי
מתכון נהדר לארוחה קלה להכנה בסיר אחד, שמשלבת שני מרכיבים אהובים במיוחד: אורז ועוף. מומלץ להשתמש באורז בסמטי קלאסי או באורז יסמין קלאסי להכנת המנה. בתיאבון!
הרכיבים:
- 5 כפות שמן זית
- 8 חלקי עוף
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 4 שיני שום כתושות
- 1 פלפל אדום חריף, קצוץ
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית אבקת קארי
- 1 כפית פפריקה אדומה
- 1/2 כוס עגבניות מרוסקות
- מלח
- פלפל שחור גרוס דק
- 1/2 כוס בירה לבנה
- 2 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1/4 2 כוסות ציר עוף או מים
אופן ההכנה:
- מחממים תנור לחום של 150 מעלות.
- מחממים שמן בסיר בינוני ומטגנים בו את חלקי העוף במשך 7-10 דקות, עד שהם מזהיבים מאד. מוציאים ושומרים בצד.
- לאותו השמן שבסיר מוסיפים את הבצל ומטגנים אותו כ-8 דקות, עד לריכוך. מוסיפים שום, פלפל חריף, תבלינים ועגבניות ומערבבים.
- מחזירים לסיר את העוף, מוסיפים בירה וציר, ומביאים לרתיחה ללא מכסה.
- מפזרים את האורז בין חלקי העוף שבסיר, מכסים ומעבירים לתנור ל-40 דקות, עד שהאורז והעוף מבושלים וכל הנוזלים שבסיר נספגו.
- מוציאים מהתנור, מניחים להצטנן מעט ומגישים לצד סלט.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פוקי בול פריקהשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוף סיני חמוץ מתוקשל שחר ואורןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קדרת אורז ובשר מפורקשל ניצן סוסידקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- גולאש עם אורזשל שחר ואורןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
![רות אוליבר](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/ruth-bw-150x150.png)
רות אוליבר
שפית, קונדיטורית ומנחת סדנאות בישול
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
![אורז יסמין לבן אורז יסמין לבן](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/LavanSmall.jpg)
אורז יסמין לבן
מנה אישית של אורז יסמין מבושל, מוכנה ברגע – חימום קצר של דקה וחצי במיקרו או שלוש דקות במחבת ויש לכם ארוחה מזינה, איכותית וטעימה. המוצר נשמר בטמפרטורת החדר ללא צורך בקירור בזכות טכנלוגי...
![אורז בסמטי קלאסי אורז בסמטי קלאסי](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/classic-basmati-rice.webp)
אורז בסמטי קלאסי
אורז ארוך, לבן וריחני המכונה “מלך הניחוחות”. האורז הבסמטי נחשב לאורז מיוחד ויוקרתי בשל צורתו, טעמו וניחוחו האגוזי. אופן הבישול שלו שונה וכולל שטיפה והשרייה מוקדמת. אחרי הבישול האורז הבסמטי ה...
מתכונים נוספים
- ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז ביריאני עם נתחי צלי בקרשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף עם פריקה ותוספות בתבנית אחתשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל עוף ואורז בעגבניות (דומאת עם אורז)של אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
מאוד תעים. קל להכנה. תודה
השיבו