דלג אל תוכן ראשי
למקצוענים במזון שלח מתכון לווטסאפ שלי
סוגת
שלח מתכון לווטסאפ שלי

סיגר במילוי עוף, חומוס ושקדים קלויים מוגש עם שוט טחינה

ציון 5
(2 מדרגים)
דרגו את המתכון
  • זמן הכנה עד שעתיים
  • רמת קושי בינוני
  • כמות 15 מנות
  • סוג כשרות בשרי
סיגר במילוי עוף, חומוס ושקדים קלויים מוגש עם שוט טחינה
סגנון והפקה : culinarium | כלים באדיבות "גבריאל" נווה צדק | צילום: דן פרץ

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

הרכיבים במתכון מתאימים ל-15 סיגרים:

הרכיבים:

  • חבילת עלי סיגר
  • 250 גרם עוף טחון
  • כוס  חומוס
    חומוס
    חומוס
    קרא עוד
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 5 כפות שקדים קלויים קצוצים
  • 5 כפות קשיו קלוי קצוץ
  • כפית תבלין ראס אל חנות
  • מלח ופלפל גרוס על פי הטעם
  • חלבון מביצה אחת
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה:

  1. מבשלים את גרגרי החומוס על פי הוראות היצרן, עד שהם רכים.

  2. בקערה, מערבבים את העוף הטחון עם גרגרי החומוס, הפטרוזיליה, השקדים, הקשיו והתבלינים.

  3. על גבי משטח עבודה פותחים דף סיגר. מניחים כף מהתערובת בתחילת הדף, מגלגלים את דף הסיגר לרול ובסוף מברישים את הקצה עם חלבון ביצה להדבקת הדף.

  4. מטגנים בשמן חם עד להזהבת הסיגר. מגישים חם.

  5. מומלץ להגיש עם סלט טחינה בכוס שוט, מעוטרת בשמן זית ועשבי תיבול.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
השפים
שפית בל קפצן

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

חומוס

חומוס

קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה
ניתן להעלות קבצי PDF, Word, או טקסט

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם