סלט בריאות עם דגנים ותפוזים ברוטב דבש וחרדל
תמונה: וואלה!
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
מצרכים לסלט:
- שקית
לקט חמישה דגנים
לקט חמישה דגניםקרא עוד
- 1/2 צרור עלי נענע קצוצים
- 1 פלפל צ`ילי אדום קצוץ
- 1/2 כוס חמוציות
- 1/2 1 תפוז מפולט
- 100 גר` אגוזי מלך קצוצים וקלויים על מחבת יבשה
מצרכים לרוטב:
- מיץ תפוזים מתפוז וחצי
- 2 כפות דבש
- 1/2 1 כף חרדל דיז'ון
- פלפל שחור גרוס
- מעט מלח
אופן ההכנה:
- מרתיחים מים בסיר של 2 ליטר ומוסיפים את הדגנים. מבשלים 10 דקות, מסננים ושוטפים במים קרים לקרור מיידי.
- מעבירים את הדגנים המקוררים לקערה גדולה ומוסיפים נענע קצוצה, פלפל צ`ילי קצוץ, חמוציות, ופלחי תפוז מפולטים וחצויים.
- מכינים את הרוטב: בכלי שמתאים לבלנדר מוט שמים את כל המצרכים ומפעילים את הבלנדר עד שמקבלים רוטב חלק ואחיד. כשעה לפני ההגשה מוסיפים את הרוטב על הסלט, מערבבים היטב ומשהים לספיגת טעמים. לפני ההגשה מוסיפים את האגוזים הקלויים ומערבבים. מגישים בתוך חצאי תפוזים מרוקנים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה