ברוסקטה יוונית עם עגבניות, גבינה וזיתים
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 4 פרוסות לחם (מכל סוג שתרצו)
- שמן זית להברשה
- 2 עגבניות מגוררות
- 100 גרם גבינת עיזים רכה או גבינת פטה
- עלים מ-2 גבעולי אורגנו (או אורגנו יבש)
- חופן זיתי קלמטה
- 1 כף צלפים
אופן ההכנה:
-
קולים את פרוסות הלחם: מברישים אותן בשמן זית ומניחים על מחבת גריל למשך דקות אחדות מכל צד. אפשר גם להשחים אותן בטוסטר או בתנור.
-
מסננים את העגבניות המרוסקות מהמיץ ומשתמשים רק בבשרן המגורר. מחלקים אותו לארבע הפרוסות.
-
מניחים את שאר החומרים מעל העגבניות, ומגישים מיד.
לגיוון:
משפשפים את הפרוסה הקלויה בשן שום ו/או מוסיפים רצועות אנשובי.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בצורת משולש
מתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים) - אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבששל תאיר מורדוךמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(28 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
