קיש סלק, גבינת כחולה ואגוזים

הרכיבים:

• 4 סלקים בגודל בינוני, שטופים

לבצק:

• 280 גרם (2 כוסות)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1 כפית  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 1 כפית שטוחה מלח דק
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 150 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות קטנות
• 60 גרם (1/4 כוס) מים קרים

לקרם גבינה כחולה ואגוזים:

• 150 גרם (1/2 1 כוסות) אגוזי מלך
• 25 גרם (3 כפות)  קורנפלור
  

  קורנפלור

  קרא עוד
• 1/2 1 כפיות מלח דק
• 1 כפית  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
• 2 ביצים בגודל M, טרופות
• 100 גרם גבינה כחולה בסגנון רוקפור

לעיטור:

• חופן אגוזי מלך