פיג'ואדה: תבשיל ברזילאי של בשר ושעועית שחורה

הרכיבים:

• 1 שקית (500 גרם)  שעועית שחורה
  

  שעועית שחורה

  קרא עוד
• 1/2 ק"ג בשר צלעות, חתוך לקוביות גדולות
• 100 גרם קבנוס, חתוך לקוביות קטנות
• 150 גרם חזה אווז, חתוך לקוביות קטנות
• 2 בצלים פרוסים
• 1 כף שום כתוש
• כמה ענפי טימין
• 1/2 קליפת לימון
• 1/2 כוס  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1/2 כוס שמן זית