פורל אפוי על מצע שעועית וקונפי שום

הרכיבים:

• 2 - 1/2 1 קילו דג פורל גדול 
• 3 קילו מלח גס
• 1 כוס מים

לשעועית:

• 2 כוסות  שעועית לבנה
  

  שעועית לבנה

  קרא עוד
• 2 עלי דפנה
• מלח ופלפל לבן
• 1 מיץ מלימון גדול
• 3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

לקונפי שום:

• 2 ראשי שום - שיניים קלופות
• שמן זית לכיסוי