הרכיבים:
- 3 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד - 2 בצלים לבנים
- 1 שן שום
- 2 כוסות יוגורט עיזים
- 4 ביצים
- 2 כפות גרידת תפוז קצוצה
- 50 גר חמאה
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
-
בקערה מערבבים את היוגורט עם הביצים וקליפות התפוז.
-
בסיר עם מים רותחים ומלח מבשלים את האורז עשר דקות.
-
מסננים ושוטפים היטב במי ברז.
-
מוסיפים את האורז, הבצל, השום והחמאה לקערת היוגורט ומערבבים היטב.
-
בתבנית פיירקס מורחים מעט חמאה ויוצקים את האורז. מכסים את התבנית ואופים ב- 160 מעלות למשך שעה וחצי.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק
של תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים) - עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימל – קלה ומהירה להכנהשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- בייבי פלפלים ממולאיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
טעם של כלום.
השיבו