דלג אל תוכן ראשי
למקצוענים במזון שלח מתכון לווטסאפ שלי
סוגת
שלח מתכון לווטסאפ שלי

אורז אבוקדו

ציון 5
(24 מדרגים)
דרגו את המתכון
אורז אבוקדו
צילום: אולגה טוכשר

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

  • זמן הכנה: מהיר
  • רמת קושי: קל
  • כמות: 2-3 מנות
  • סוג כשרות פרווה
  • טבעוני

אורז אבוקדו זה מנת אורז מיוחדת במינה עם "רוטב" עדין וירקרק העשוי מאבוקדו טרי. כל היתרונות התזונתיים במנה אחת טעימה ופשוטה להכנה.

כדאי לנסות גם: אורז עם עדשים ואטריות ברוטב עגבניות וחומוס

הרכיבים:

  • 1 כוס  אורז בסמטי קלאסי
    אורז בסמטי קלאסי
    אורז בסמטי קלאסי
    קרא עוד
  • 2 כוסות מים רותחים
  • 1 אבוקדו גדול בשל
  • 1 כף מיץ לימון או ליים
  • חופן כוסברה קצוצה (או עשבי תיבול אחרים שאוהבים)
  • 1 שן שום קצוצה (לא חובה)
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • 1/4 כפית כמון

אופן ההכנה:

  1. מכינים את האורז: שוטפים את האורז היטב במסננת עד שהמים כמעט שקופים ומסננים. מחממים מעט שמן בסיר גדול, מוסיפים את האורז ומטגנים תוך כדי ערבוב 2-3 דקות עד שהאורז מחליף את צבעו משקוף ללבן. מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים, מכסים את הסיר עם מגבת ומכסה ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 13-15 דקות נוספות עד שהמים נספגים והאורז רך. משהים את האורז בסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות ורק אז מפוררים בעדינות בעזרת מזלג. מצננים.

  2. מועכים את האבוקדו בקערה בעזרת מזלג.

  3. מוסיפים לאבוקדו את מיץ הלימון, הכוסברה והשום, מתבלים במלח, פלפל וכמון ומערבבים היטב.

  4. מוסיפים את התערובת לאורז, מערבבים היטב ומגישים.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
השפים
אולגה טוכשר

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

אורז בסמטי קלאסי

אורז בסמטי קלאסי

אורז ארוך, לבן וריחני המכונה “מלך הניחוחות”. האורז הבסמטי נחשב לאורז מיוחד ויוקרתי בשל צורתו, טעמו וניחוחו האגוזי. אופן הבישול שלו שונה וכולל שטיפה והשרייה מוקדמת. אחרי הבישול האורז הבסמטי ה...

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה
ניתן להעלות קבצי PDF, Word, או טקסט

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם