סלט עדשים אדומות בסגנון אסייתי
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
הרכיבים:
לסלט:
- 1/2 1 כוסות
עדשים אדומות
עדשים אדומותקרא עוד
- 1 בצל אדום, חתוך לפרוסות דקות
- 8 צנוניות, חתוכות לחצאי פרוסות דקות
- 1/2 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ דק (או לפי מידת החריפות הרצויה)
- חופן בזיליקום, קצוץ לרצועות דקיקות
- 1/3 כוס עלי נענע
- 1/3 כוס עלי כוסברה
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף שמן שומשום
- 3 כפות מיץ לימון, סחוט טרי
- 1 כף רוטב סויה
- מלח
להגשה:
- 1/2 כוס בוטנים, קלויים וקצוצים גס
אופן ההכנה:
-
מניחים את העדשים בסיר עם שפע מים (ללא מלח) ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מבשלים 3 דקות נוספות רק עד שהעדשים נגיסות ומסננים (היזהרו מבישול יתר שלא תקבלו דייסה). שוטפים במי ברז ומניחים להצטנן.
-
מעבירים את העדשים לקערה, מוסיפים את יתר חומרי הסלט ומערבבים. טועמים, מתקנים תיבול ומפזרים מלמעלה בוטנים קצוצים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהמתכוני בריאותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהאורזזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות2-3 מנות(24 מדרגים)
- קינואה עם קארי ביצים קשותשל אבי ביטוןמתכוני בריאותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(24 מדרגים)

עפרי זוטא
בעלת קייטרינג "זוטא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(27 מדרגים)












סלט טעים בטירוף