טארט משמשים ושזיפים קיצי
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 1/2 חבילה בצק עלים איכותי קפוא, מופשר
- 4 משמשים רכים, חצויים
- 2 שזיפים, חתוכים למקלות דקים
- 6 כפות
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד - 1/2 כוס מים
לקרם שקדים:
אופן ההכנה:
- בקערת המערבל החשמלי שימו שקדים, אבקת סוכר וחמאה וערבלו עד שהתערובת נעשית אוורירית. הוסיפו את הביצה וערבלו עוד כמה דקות. אחסנו במקרר.
- בסיר קטן הניחו את המים והסוכר והביאו לרתיחה. הנמיכו האש והוסיפו את המשמשים ורצועות השזיפים. בשלו 10 דקות והסירו מהאש.
- חממו תנור לחום של 200 מעלות, שמנו תבנית שקעים.
- רדדו את בצק העלים של משטח מקומח. בעזרת כוס או קערה קטנה צרו עיגולים בבצק. הניחו את העיגולים בשקעי התבנית כך שיכסו גם מעבר לדפנות.
- הוציאו את קרם השקדים מהמקרר ומלאו כל טארט עד חצייה. מעל הקרם הניחו שזיפים ואז חצי משמש אחד. פזרו סוכר חום על כל טארט ואפו 10-15 דקות או עד ששולי הבצק מזהיבים והפירות מתרככים. צננו והגישו..
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודסוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסי הוא סוכר בצבע חום זהבהב אשר מאופיין בגרגירים גדולים יחסית והומוגניים. לסוכר זה מרקם פריך ודביק והוא עשיר בארומה הודות למולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר) אשר עוטפת כל גרגיר וגר...
- קראו עוד
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
- קראו עוד
סוכר חום קלאסי
סוכר חום טבעי בטעם עשיר במיוחד. סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו ת...
