נשנושים בטעם חופש: לביבות פולנטה ותירס
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
- ללא גלוטן
צילום: אפיק גבאי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- ½ ליטר חלב (או משקה סויה)
- 100 גרם (חצי כוס)
קמח תירס
קמח תירסקרא עוד
- 1 כפית פפריקה
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
- 2 כפות חמאה (או שמן זית)
- 50 כפות פרמז'ן מגוררת (או גבינה טבעונית)
- 1 כוס גרגרי תירס (או אפונה עדינה קפואה)
אופן ההכנה:
-
מרתיחים את החלב, מוסיפים את הקמח והתירס תוך כדי עירבוב ומביאים לרתיחה. מבשלים כשלוש דקות ובוחשים עד שהתערובת מסמיכה מאוד.
-
מורידים מהאש ומתבלים – מוסיפים חמאה, פרמז'ן, תירס, ומערבבים. טועמים ומתקנים את הטעם במידת הצורך.
-
על גבי תבנית משומנת היטב או בין שני ניירות אפייה, משטחים עם הידיים. מקררים במשך כשעה עד להתייצבות.
-
בעזרת קורצן, קורצים לביבות ומטגנים במעט חמאה או שמן זית.
לחילופין
ניתן לחמם תנור ל-200 מעלות, לסדר בתבנית ולאפות כרבע שעה עד להזהבה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה...



