ממרח עדשים שחורות וטחינה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
- ללא גלוטן
צילום: אסף רונן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1 כוס
עדשים שחורות בלוגה
עדשים שחורות בלוגהקרא עוד
- 2 שיני שום
- 1/3 כפית מלח
- 1/3 כוס טחינה גולמית
- מיץ מלימון אחד
- כ-1/2 כוס מי בישול העדשים
- מעט שמן זית
אופן ההכנה:
-
מניחים את העדשים בסיר גדול, ממלאים בשפע מים ללא מלח ומביאים לרתיחה. מנמיכים מעט את הלהבה וממשיכים לבשל כ-30 דקות, עד שהעדשים רכות. שומרים כוס אחת ממי הבישול ומסננים.
-
שומרים בצד כחצי כוס עדשים מבושלות ואת יתר העדשים מעבירים למיכל של מעבד מזון. מוסיפים שום, טחינה ומלח וטוחנים.
-
מוסיפים מיץ לימון ואת מי הבישול ששמרתם בהדרגה, עד לקבלת ממרח אחיד ורך במרקם המזכיר חומוס.
-
מעבירים לצלחת הגשה, מסדרים מלמעלה את העדשים ששמרתם בצד ומזלפים מעט שמן זית.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...

עפרי זוטא
בעלת קייטרינג "זוטא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...




כמה זמן ניתן לשמור את ממרח במקרר ?
השיבועד שבוע בטוח
האם ניתן להכין ממרח זה בעדשים אדומות (כתומות)?
השיבובהחלט, אם כי המרקם וכמובן גם הטעם יהיו שונים