ארוחה בשקית: עוף ואורז בתנור
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 3 מנות
- סוג כשרות בשרי
הרכיבים:
- 6 שוקי עוף
- 1/2 1 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1 בצל, מגורד על פומפייה
- 2 1/2 כוסות ציר עוף או ציר ירקות או מים
- 1/4 כוס שמן
- 3/4 כוס עגבניות מרוסקות
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף סילאן
- מלח, פלפל שחור
- 1 כף בהרט
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מניחים את שוקי העוף והבצל המגורד בשקית קוקי.
-
מניחים בסיר קטן ציר או מים, שמן, עגבניות, סויה, סילאן, מלח, פלפל ובהרט. מחממים מעל להבה בינונית עד לסף רתיחה, תוך כדי בחישה מתמדת. מסירים מהאש.
-
יוצקים בזהירות את הרוטב החם לשקית עם העוף. מוסיפים אורז, סוגרים ומנערים בזהירות כך שהרוטב יעטוף את כל תכולת השקית.
-
מניחים את השקית על תבנית גדולה ומחוררים מעט בעזרת קיסם את הצד הפונה כלפי מעלה. מכניסים לתנור ואופים כ-45 דקות.
-
מוציאים מהתנור וממתינים 10 דקות. פותחים את השקית ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חורשט סבזי – תבשיל פרסי של בשר ועשבי תיבולשל עמית טרפוצניקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)

רות אוליבר
שפית, קונדיטורית ומנחת סדנאות בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז חגיגי עם בשר מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)












יצא מושלםםםםםםםםםםםם
מעולה