קוקוס טחון
קקוס טחון של סוגת. תוכו של הקוקוס כאשר הוא מיובש בשמש או באופן מלאכותי, מכונה קופרה. חותכים את הפרי לשבבים והוא משמש לייצור ממתקים ועוגות.
- מתאים לעוגות
- מתאים לממתקים
- עשיר בסיבים תזונתיים
טבלת ערך תזונתי
אנרגיה (קלוריות)
664
חלבונים (גרם)
7.0
פחמימות (גרם) מתוכן:
33.0
סך השומנים (גרם)
56
חומצות שומן רוויות (גרם)
52
חומצות שומן טראנס (גרם)
פחות מ-0.5
כולסטרול (מ"ל)
0
נתרן (מ"ג)
290
מידע על אלרגנים:
מכיל: סולפיט. עלול להכיל חיטה - גלוטן, שיבולת שועל - גלוטן, שקדים, שומשום, אגוזים, בוטנים
מתכוני אפייה
-
עוגת תפוזים הפוכה עם קרמל מנגו
של נעמה נויהאוזזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינונימוצרי אפייה(13 מדרגים) -
מארגנטינה באהבה – עוגיות אלפחורס
של אורלי פלאי ברונשטייןזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות24 מנותמוצרי אפייה(27 מדרגים) -
כדורי שוקולד ללא גלוטן עם קוקוס ופתי בר – מתכון קל ללא אפייה
של מערכת סוגתזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות20-22 מנותמוצרי אפייה(21 מדרגים) -
עוגת קוקוס ושוקולד צ'יפס בחושה לפסח
של מערכת סוגתזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות7-8 מנותמוצרי אפייה(25 מדרגים)
סדרת מוצרי האפייה של סוגת
פתיתי שיבולת שועל עבים
פתיתי שיבולת שועל להכנה מהירה
שומשום
קורנפלור
חוויית האפייה מבית סוגת
אפייה מוצלחת מתחילה בחומרי הגלם וכדי להגיע לתוצאות המקצועיות והמדוייקות ביותר שיגררו קריאות התפעלות מהאורחים, אנו זקוקים לחומרים משלימים שמשביחים את הטעם והמרקם של כל מאפה. קורנפלור שמסמיך, מייצב וקושר; אבקת אפייה שמתפיחה והופכת את המאפה לאוורירי יותר; קוקוס טחון שמוסיף טעם ומהווה בסיס לעוגות ולעוגיות ללא גלוטן; אבקת סוכר עדינה להמסה ולזרייה על מאפים ועוד.