מאפה מהיר של אורז ובשר
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
שימו לב: הרכיבים במתכון מתאימים ל- 6 מנות בתבנית 25X35 ס"מ.
הרכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- 2 כוסות
אורז עגול
אורז עגולקרא עוד
- ½ 1 כפיות אורגנו יבש
- ½ כפית נענע מיובשת
- ½ 4 כוסות מים
- מלח
- 2 ביצים טרופות היטב
לבשר:
- 350 גרם בשר בקר טחון
- 1 תפוח אדמה, קלוף ומגורר
- 1 עגבנייה, קצוצה דק
- 4 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
-
מכינים את האורז: מחממים שמן זית בסיר. מוסיפים אורז, אורגנו ונענע ומערבבים עד שכל האורז נעטף בשמן. מוסיפים מים ומלח ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים במשך 20 דקות, תוך כדי בחישה מדי פעם. מסירים מהאש ומניחים להצטנן.
-
מחממים תנור ל- 190 מעלות.
-
מניחים את כל מרכיבי הבשר בקערה ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.
-
מוסיפים לאורז הקר את הביצים הטרופות ומערבבים היטב. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומעבירים את האורז לתבנית. משטחים ולוחצים בעזרת האצבעות כך שתתקבל שכבה מהודקת שמכסה את התחתית וקצת מעבר לשוליים.
-
מעבירים את תערובת הבשר לתבנית ומשטחים באופן אחיד על פני האורז. את האורז שהגבהנו על השוליים דוחפים למטה כך שיכסה את הבשר.
-
אופים בתנור החם 20-25 דקות, עד שהאורז שבשוליים מזהיב מעט והבשר מוכן לאכילה. מוציאים ומניחים להצטנן לפני שחותכים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהיראורזאורז5
פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחד
פאייה עוף עם חומוס וירקות – זו ארוחה משפחתית בסיר אחד: סופר טעימה ופשוטה להכנה, בלי ללכלך הרבה כלים ובלי בלגן במטבח. להכ... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
שיפודי פרגית עם תירס מתובל
שיפודי פרגית עם תירס מתובל זו ארוחת צהרים או ערב נפלאה: פשוטה להכנה, טעימה, משביעה וגם מתאימה להגשה בסופי שבוע כחלק מארו... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל...

העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק שבניגוד לשיטה המסורתית מכינים בסיר אחד. יוצא טעים וחסך הרבה כלים. אפשר להחליף חזה עוף ב... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...



