עוף שלם בדבש עם אורז בסמטי
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות בשרי
- ללא גלוטן
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
תערובת פילדלפיה אפשר להכין לבד מפפריקה מתוקה, חרדל, מלח, אורגנו, תימין ובזיליקום.
הרכיבים:
לעוף:
- 1 עוף שלם טרי
- 1 כף תערובת פילדלפיה
- 2 כפות דבש
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כף מיץ לימון
לאורז:
- 2 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- מעט שמן זית לשלב הטיגון
- חופן עלי תרד קצוצים
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- חופן כוסברה קצוצה
- חופן עלי נענע קצוצים
- חופן על בזיליקום קצוצים
- מלח
- 3 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מניחים בקערה את כל החומרים לתיבול העוף ומערבבים לקבלת תערובת אחידה. מניחים את העוף בקערה ועוטפים אותו מכל הכיוונים בתערובת, בתנועות עיסוי.
-
מניחים את העוף בסיר כבד, יוצקים פנימה את המרינדה שנשארה בקערה ומכסים. אופים בתנור החם במשך שעתיים.
-
בינתיים מכינים אורז: מחממים שמן זית בסיר רחב ומטגנים בו את האורז. מוסיפים מלח ו-3 כוסות מים, מערבבים ומכסים.
-
מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 17 דקות. משאירים את המכסה סגור ומשהים כך ל-15 דקות נוספות.
-
מאווררים את האורז באמצעות מזלג ומעבירים לקערה גדולה. מוסיפים עלים ועשבי תיבול, מלח ושמן זית ומערבבים.
-
מניחים את האורז על גבי צלחת הגשה גדולה ומניחים לצידו את העוף האפוי. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

אורז בסמטי קלאסי
אורז ארוך, לבן וריחני המכונה “מלך הניחוחות”. האורז הבסמטי נחשב לאורז מיוחד ויוקרתי בשל צורתו, טעמו וניחוחו האגוזי. אופן הבישול שלו שונה וכולל שטיפה והשרייה מוקדמת. אחרי הבישול האורז הבסמטי ה...

אורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלא נחשב בהודו לאורז המשובח והטעים ביותר. טעמו עשיר, אגוזי ודומה יותר לטעם של אורז לבן מבין כל האורזים המלאים. האורז הבסמטי המלא מעניק ארומה וטעם עדינים ומיוחדים ויחד עם זה גם או...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...


