טיפים לשולחן סדר מרשים, יפה ומסודר

מומלץ להשתמש בגוון מפה בהיר ואחיד, כך ייווצר מראה קלאסי ולא מקושקש שידגיש את כלי האוכל היפים ואת שאר האלמנטים על השולחן.

עוד אלמנט עיצובי יפהפה הינו הראנר רצועת בד יפה ברחוב של 30-60 סנטימטר שמניחים לאורך כל השולחן במרכז. הראנר צריך להיות מותאם לכלי ההגשה ולמפיות.

מפיות שמים על צלחת המנה הראשונה. אפשרות יפה היא לשים את המפיות בתוך חבקי מפיות אישי שבא בדגמים, צבעים וחומרים שונים- החל מפלסטיק וכלה בקריסטל. ניתן להשיג היום חבקי מפיות אישיים לא יקרים כלל והדבר משדרג מאוד את המראה של השולחן.

ניתן גם להוסיף למפית אלמנט נוסף של יופי, כגון ענף או פרח.

בסידור של כלי ההגשה והסכו"ם, הכוסות תמיד תהיינה מצד ימין לצלחת.

אם אין מספיק צלחות מאותו סט, לא נורא. אפשר לערבב צבעים שונים, על צלחת למנה עיקרית בצבע לבן ניתן לשים צלחת מנה ראשונה או מרקיות בכל צבע אחר.

סדר הסכו”ם: שני סכינים מצד ימין, סכין קטנה חיצונית וסכין גדולה פנימית. ליד הסכין הקטנה מניחים את הכף. מצד שמאל של הצלחת שמים את שני המזלגות – מזלג גדול פנימי ומזלג קטן חיצוני.

בצד העליון הימני של הצלחת מניחים את גביע יין ולידו כוס נמוכה למשקה קל.

ניתן לכתוב על חתיכות בריסטול נאות את שמות האורחים על פי סדר הישיבה הרצוי ולהניח את התגיות על הצלחות.

קישוט השולחן עם זרי פרחים: או זר מרכזי אחד גדול במרכז או כמה וכמה אגרטלים קטנים עם כמה גבעולים או ענפים (אפשר גם מיובשים).

נרות מסוגים שונים יוצרים אווירה אלגנטית ואור הנר מרגיע מאוד. נא להיזהר עם הנרות כאשר יש ילדים או בעלי חיים המתרוצצים מסביב.

הניחו נרות עגולים בתוך קערות זכוכית קטנות המלאות עד למחציתן במים.

צלחות מלאות בפירות צבעוניים גם מוסיף המון לשולחן.

ניתן לשים ליד או על כל צלחת מתנה קטנה לכל סועד, המתנה עצמה מוסיפה אלמנט עיצובי ומשמחת אתה אורחים (בעיקר הילדים). לדוגמא ניתן להכין מתנת אגוזים לפסח שנעשתה באמצעים הכי פשוטים של נייר צלופן, סרט קשירה צבעוני ואגוזים.

חג שמח!

• חגים
• ליל הסדר
• פסח