ממרח קישואים וקשיו
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
החומרים במתכון מתאימים ל- 1 כוס ממרח:
הרכיבים:
- 1 כף שמן זית
- 2 קישואים חתוכים לקוביות
- 1/2 כוס קשיו טבעי
- 2-1 שיני שום קצוצות
- 1 כפית כורכום
- צרור קטן של בזיליקום, או 1 כפית בזיליקום יבש
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
אופן ההכנה:
יוצקים שמן זית למחבת, מחממים ומטגנים קלות את הקישואים במשך 3-5 דקות עד שהם מזהיבים. מוסיפים שום, כורכום, בזיליקום יבש, מלח ופלפל ומערבבים. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
מעבירים את הקישואים המטוגנים למיכל של מעבד מזון ומוסיפים קשיו. טוחנים עד לקבלת ממרח אחיד, טועמים ומתקנים תיבול. מגישים עם לחם או קרקרים.
טיפ:
להעצמת הטעם אפשר להוסיף כף שמרי בירה, שיעשירו את הממרח גם בויטמין B.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענן
של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים) - מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
נטע שפורן
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
האם אפשר אגוזי מלך במקום קשיו?
השיבורות שלום, בהחלט ניתן.
היי, כמה זמן ניתן לשמור במקרר?
השיבורותם שלום, אין בעיה לשמור את הממרח במקרר במשך 3-4 ימים.